La Revista “Galope, la cultura del caballo”, perteneciente al Grupo Lettera, publica en su último número una extensa entrevista al Centauro de La Puebla, ilustrada de interesantes fotografías. A través de dicha entrevista, Ángel Peralta habla de sus comienzos, así como de su relación con una disciplina hípica que sigue practicando a diario, la Alta Escuela
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